蘇墾麥芽緊扣集團公司“一核引領(lǐng)、雙擎驅動(dòng)”戰略部署，立足企業(yè)發(fā)展實(shí)際，加快技術(shù)創(chuàng )新和產(chǎn)學(xué)研合作，以科技創(chuàng )新賦能公司高質(zhì)量發(fā)展。
蘇墾麥芽強化科技創(chuàng )新頂層設計，成立科技創(chuàng )新工作領(lǐng)導小組和科技創(chuàng )新中心，啟動(dòng)科技創(chuàng )新規范化建設，明確工作職責，深化內部技術(shù)協(xié)同，持續加強對科技創(chuàng )新工作的組織領(lǐng)導。注重創(chuàng )新制度精準供給，出臺技術(shù)創(chuàng )新獎勵實(shí)施辦法，全面細化政策舉措，推動(dòng)公司全員參與創(chuàng )新，按產(chǎn)生的經(jīng)濟效益給予獎勵，激發(fā)創(chuàng )新熱情。近3年，蘇墾麥芽完成重點(diǎn)項目29個(gè)、方法創(chuàng )新項目6個(gè)、小改小革項目10個(gè)，累計獎勵金額50萬(wàn)元。堅持創(chuàng )新人才驅動(dòng)戰略，鼓勵員工開(kāi)展在職教育和職稱(chēng)申報。員工通過(guò)在職學(xué)習獲得本科學(xué)歷44人，技術(shù)崗位聘用5人；產(chǎn)業(yè)工人享受技能定級補貼81人，享受技能證書(shū)補貼59人，專(zhuān)利申報獎勵102人次，為創(chuàng )新發(fā)展提供了源源不竭的人才“活水”。
為促進(jìn)研發(fā)和產(chǎn)業(yè)深度高效融合，蘇墾麥芽結合產(chǎn)業(yè)布局和發(fā)展規劃，堅持強化各創(chuàng )新要素系統聯(lián)動(dòng)，全面提升創(chuàng )新平臺效能，推動(dòng)形成各環(huán)節聯(lián)動(dòng)協(xié)作、優(yōu)勢充分發(fā)揮的創(chuàng )新發(fā)展新格局。蘇墾麥芽建有江蘇省啤酒麥芽工程技術(shù)研究中心、江蘇農墾農產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心等10余個(gè)研發(fā)平臺，開(kāi)展了10余項科研項目和研究課題，獲得政府補助科技費用900余萬(wàn)元。依托研發(fā)平臺，建立了以產(chǎn)學(xué)研合作、啤酒大麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )新聯(lián)盟為主體的創(chuàng )新合作機制，在生物技術(shù)制麥、釀造技術(shù)研究、啤酒大麥選育、改良等方面開(kāi)展深入研究。目前，擁有4項國家發(fā)明專(zhuān)利、16項實(shí)用新型專(zhuān)利，參與制訂2項國家標準，先后獲得省部級科學(xué)技術(shù)二、三等獎各2項。實(shí)施的國家“863”計劃項目“低濁度麥芽生物制麥技術(shù)”，解決了多年的國產(chǎn)麥芽和法麥麥芽高濁度問(wèn)題，技術(shù)水平居行業(yè)前列；省“科技支撐”項目“結晶麥芽制備技術(shù)”，將結晶麥芽結晶率由80%提升到98%以上，達到國際先進(jìn)水平。2023年，結晶麥芽項目獲省企業(yè)發(fā)展工程協(xié)會(huì )“科學(xué)成果獎”。
蘇墾麥芽以產(chǎn)品創(chuàng )新和技術(shù)改進(jìn)為主，堅持需求導向，重點(diǎn)圍繞高端技術(shù)儲備、國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)啤麥育種和質(zhì)量成本優(yōu)化，加大技術(shù)創(chuàng )新力度，全面推動(dòng)科技創(chuàng )新取得新突破。加快推動(dòng)高端技術(shù)革新，與江南大學(xué)在麥芽技術(shù)研究領(lǐng)域開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作，不斷提高公司高端麥芽制備技術(shù)儲備，公司高端資質(zhì)認證位居麥芽行業(yè)前列，編寫(xiě)完成《蒸餾酒用麥芽》標準，填補了國內威士忌專(zhuān)用麥芽標準空白，2023年成功通過(guò)有機麥芽認證，成為百威大師臻藏啤酒國內首家供應商。全力打造國產(chǎn)啤麥全產(chǎn)業(yè)鏈，依托江蘇農墾資源優(yōu)勢，與品牌啤酒企業(yè)、揚州大學(xué)等開(kāi)展三方合作，加快推動(dòng)國產(chǎn)啤麥品種改良攻關(guān)和栽培技術(shù)優(yōu)化。目前，國產(chǎn)啤麥育種已篩選2000多個(gè)大麥新品系（組合）進(jìn)入秋播試驗，2個(gè)目標品系已開(kāi)展擴繁種植。全面推動(dòng)節本增效，深化對標一流管理，以創(chuàng )新推動(dòng)公司發(fā)展質(zhì)效提升，鼓勵員工從生產(chǎn)出發(fā)、從細節出發(fā)，充分發(fā)揮自身才智，以節糧、節電、節汽、節水為抓手，持續推進(jìn)設備、工藝、技術(shù)規范改進(jìn)，提高資源利用效率，生產(chǎn)成本自2017年起持續下降超100元/噸。
